10
maig
08

Amanida de faves amb menta

amanida de faves

Ingredients:
– 2 pots de faves mini fregides
– 100 g de pernil serrà a dauets
Per a la salsa:
– 1 cullerada sopera de mostassa
– 1/4 de culleradeta de sal
– 1 pessic de pebre blanc
– 6 o 8 fulles de menta fresca tallades
– 1/2 dl d’oli d’oliva
– 1 cullerada sopera de vinagre de vi

Elaboració:
1. Posem les faves i el pernil en un bol.
2. Preparem la salsa barrejant tots els ingredients
3. Barregem la salsa amb les faves i servim

FONT: Les amanides de la mediterrània. Autora: Eliana Thibaut i Comalada. Cossetània Edicions

Advertisements

0 Responses to “Amanida de faves amb menta”



  1. Feu un comentari

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s


%d bloggers like this: