Ingredients per a 4 persones:
4 pomes verdes
100 gr de súcre morè
1 copa de Pedro Ximénez
Mantega
oli
Elaboració:
Renteu les pomes i traieu-los el cor. Sense pelar-les, talleu-les a rodanxes, poseu-les en una paella amb la mantega i l’oli, enrossiu-les i afegiu-hi el sucre morè. Deixeu que el sucre es fongui i afegiu-hi la copa de Pedro Ximénez. Reduïu-ho i serviu-ho fred o calent.
Receptari WeBloc 
0 Respostes to “Poma caramelitzada amb Pedro Ximénez”