07
set.
08

Bunyols d’arròs

 

Es baten un o dos ous (segons la quantitat de bunyols que volem fer), com si anéssim a fer una truita.
S’hi afegeix l’arròs en cru. S’hi pot afegir all i julivert.

Es calenta oli en una paella i s’hi van tirant cullerades de la barreja, com si anèssim a fer bunyols. Els fregim d’ambdues cares i els reservem.

A part fem un sofregit amb la ceba i el tomàquet en una cassola, s’hi pot afegir porro i una mica de vi blanc.
Quan estigui a punt hi posem els bunyols a sobre i ho cobrim d’aigua o brou.
La quantitat d’aigua dependrà de si els volem més o menys caldosos.

Afegim una picada d’ametlles, i si abans no li hem posat all i julivert, li podem posar ara. Rectifiquem de sal.
Ho deixem bullir entre 20 i 25 minuts, dependrà del tipus d’arròs.

recepte extreta de: delícies del rebost


Anuncis

0 Responses to “Bunyols d’arròs”



  1. Feu un comentari

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s


%d bloggers like this: