19
oct.
08

Peus de porc amb moscatell

Ingredients:

6 Peus de porc partits per la meitat i nets

1/2 cabeça d’alls

1 ceba

1 tomàquet

2 ½ litres de moscatell

1/2 got d’anis

1/2 got de ratafia

pebre vermell dolç

sal i pebre

1 got d’aigua

xocolata

Elaboració:

Posar els peus amb una cassola, sal i pebre, i tot el reste d’ingredients, a foc lent durant 3 hores, una vegada passades les 3 hores afegir les panses i pinyons i deixar mitja hora  més de foc.

recepta extreta de: Els Barons de la bona taula


Anuncis

0 Responses to “Peus de porc amb moscatell”



  1. Feu un comentari

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s


%d bloggers like this: